[阿宅料理誌] (火腿蛋/咖哩蛋)炒飯

楔子>
料理工夫還很嫩, 作記錄, 作分享..

A. 火腿蛋炒飯
材料:
1. 米飯2碗
2. 火腿2片
3. 蛋2顆
4. 食用油2茶匙
5. 調味料: 米酒1茶匙, 醬油1茶匙, 胡椒鹽少許

準備:
1. 切火腿成1cm*1cm的火腿片
2. 將蛋打散成蛋汁

step by step:
1. 熱鍋後將食用油倒入
2. 養鍋後倒入蛋汁
3. 待蛋半熟後加入火腿攪拌, 再放入米飯合炒
4. 待整個炒散後加入調味料續炒2-3分鐘, 若有需要再加鹽調味. 盛盤




B. 咖哩蛋炒飯