[阿宅料理誌] 培根炒小白菜

料理技術還很菜 繼續做筆記...

材料:

小白菜 1把

食用油 1小匙

培根 1片

鹽 1小匙

準備工作:

1. 小白菜青洗後, 去根部,切成白色/綠色兩部分

2. 將培根切為寬約2cm數片

流程:

1. 起油鍋, 注入食用油炒香培根

2. 先放白色部分大火拌炒, 略軟後再放入綠色部分拌炒

3. 放入鹽巴拌均勻即可起鍋